La catena di sandwich Subway sarà venduta velocemente

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Il logo Subway è visibile sulle scatole da asporto in un ristorante a Londonderry, NH. La catena di panini afferma che sarà venduta alla società di private equity Roark Capital. I termini dell'accordo non sono stati resi noti. Charles Krupa/AP nasconde la didascalia

Subway ha detto giovedì che sarà venduto a Roark Capital, una società di private equity con esperienza nella gestione di ristoranti che potrebbe aiutare la catena di panini a espandere e migliorare i suoi negozi.

I termini dell'accordo non sono stati resi noti. All'inizio di questa settimana, il Wall Street Journal ha riferito che Roark, con sede ad Atlanta, stava offrendo circa 9,6 miliardi di dollari per Subway, che è di proprietà privata.

Il CEO di Subway, John Chidsey, entrato a far parte dell'azienda nel 2019, ha affermato che l'accordo riflette il potenziale di crescita a lungo termine di Subway e il valore del marchio. Subway intende continuare a modernizzare i ristoranti ed espandersi a livello internazionale sotto la proprietà di Roark. Subway ha affermato che il suo gruppo dirigente rimarrà al suo posto.

Roark è una società di private equity con un patrimonio gestito di 37 miliardi di dollari. È specializzata in attività in franchising e sostiene due holding che possiedono più catene di ristoranti: Inspire Brands, la società madre di Arby's, Dunkin', Jimmy John's e Buffalo Wild Wings; e Focus Brands, che possiede Auntie Anne's, Carvel, Cinnabon e Jamba.

Subway, che ha doppia sede a Miami e nel Connecticut, è stata fondata nel 1965 ed è ancora di proprietà delle famiglie fondatrici. Ora è una delle catene di ristoranti più grandi al mondo, con 37.000 punti vendita in più di 100 paesi.

Ma negli Stati Uniti, negli ultimi anni, ha perso quote di mercato a favore di rivali in rapida crescita come Panera e Firehouse Subs, che offrono menu più vari e negozi più nuovi. Secondo Technomic, una società di consulenza, attualmente Subway controlla circa il 23% del mercato statunitense di sandwich e gastronomia da 43 miliardi di dollari. Un calo rispetto al 34% del 2017.

Subway ha cercato di recuperare il ritardo; nel 2021 ha aggiornato il suo menu e l'anno scorso ha annunciato una linea di panini sviluppati dallo chef dopo aver scoperto che i clienti erano stanchi del modello tradizionale di Subway di consentire ai clienti di costruire i propri panini.

Ma a febbraio Subway ha annunciato che stava esplorando una vendita.

Subway ha un certo slancio nell'acquisizione. A luglio, la società ha dichiarato che le vendite globali nello stesso negozio __ o le vendite in sedi aperte da almeno un anno __ sono aumentate del 9,8% rispetto all'anno precedente. L'azienda ha ristrutturato 10.000 dei suoi ristoranti statunitensi e recentemente ha speso 80 milioni di dollari per fornire ai suoi 20.000 ristoranti statunitensi affettatrici per salumi, una novità assoluta per il marchio.