Sugar Coated di Dracut si concentra sulle torte

Da sinistra al taglio del nastro del 19 agosto 2023 per la riapertura e il rebranding di Sugar Coated Cakes ci sono Meaghan St. Jean, membro del Comitato per lo sviluppo economico di Dracut; la proprietaria Jennifer Gryckiewicz e il suo staff, Kim Kaeding, Lizzie Anthony e Alyssa Bouchard; e il presidente del consiglio dei prescelti Alison Genest. (Foto dello sviluppo economico di Dracut)

Alcune delle prelibatezze disponibili nella vetrina di Sugar Coated Cakes. (Foto dello sviluppo economico di Dracut)

Una torta a forma di chitarra Sugar Coated Cakes creata per il Lowell Memorial Auditorium da presentare alla cantante country Martina McBride. (Per gentile concessione di Panetteria ricoperta di zucchero, tramite Dracut Economic Development)

DRACUT — Jennifer Gryckiewicz ha aperto la sua piccola panetteria a Bridgewood Plaza, 1794 Bridge St., Unit 13A, nel 2010, e non ci è voluto molto prima che Sugar Coated Bakery si facesse un nome.

Oltre ad essere una delle pasticcerie preferite di Dracut per le torte fatte su misura, Sugar Coated ha presto guadagnato posti in tre programmi TV: "The Big Bake" e "Chopped Sweets" di Food Network e "Sugar Rush" di Netflix, dove hanno vinto il premio episodio e $ 10.000. (L'episodio, Stagione 1, Episodio 4, è ancora in streaming su Netflix se vuoi vedere la loro vittoria.)

All'inizio di questa estate, 13 anni dopo l'apertura, Gryckiewicz ha deciso che era giunto il momento di apportare alcuni aggiornamenti. Ha chiuso i battenti per circa sei settimane per alcune modifiche all'interno e all'esterno dell'edificio.

Ma questi non furono gli unici cambiamenti. Quando ha riaperto ufficialmente il negozio il 19 agosto – con la cerimonia del taglio del nastro di Dracut Economic Development – ​​è arrivato con un nuovo nome e una sorta di rebranding.

"Ho deciso di rinominare il negozio Sugar Coated Cakes per riflettere il fatto che ci stiamo concentrando maggiormente sulle torte personalizzate", ha detto Gryckiewicz, residente da sempre a Dracut.

Il negozio sarà ancora aperto al pubblico per la vendita di torte, cupcake, biscotti e altre prelibatezze, ma lei voleva spostare il focus dell'attività su ciò che lo ha reso uno dei preferiti tra i golosi dei locali: i loro elaborati e torte creative.

Gryckiewicz e il suo team di Sugar Coated Cakes - Lizzie Anthony, Kim Kaeding e Alyssa Bouchard - sono orgogliosi di creare qualsiasi idea per una torta venga in mente a un cliente, inclusa una a forma di chitarra commissionata dal Lowell Memorial Auditorium per presentarla al paese. la musicista Martina McBride quando suonava lì.

Gryckiewicz ha detto che un altro evento popolare che continuerà a Sugar Coated Cakes è Cupcakes for Charity, in cui viene allestito un tavolo di cupcakes e altri dolcetti sul marciapiede fuori dal negozio (o all'interno in caso di tempo inclemente), e la gente può afferrarli alcuni purché lascino una donazione di cibo o denaro per Dracut Food Pantry.

Il taglio del nastro e la grande riapertura di Sugar Coated Cakes hanno attirato una grande folla di familiari e amici orgogliosi, oltre al presidente del consiglio selezionatore di Dracut Alison Genest e al membro del comitato per lo sviluppo economico Meaghan St. Jean per congratularsi con Gryckiewicz e il suo equipaggio.

Sugar Coated Cakes è aperto martedì, dalle 13:00 alle 17:00; mercoledì, giovedì e venerdì, ore 10-17; e sabato, 8:00-16:00. Domenica e lunedì sono chiusi.

Chiama il numero 978-226-8367, invia un'e-mail a [email protected] o visita dracutbakery.com.

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